好可爱的溜溜!”“哇,这么肥啊。”
1月14日,邛崃市火井小学和火井初级中学校的校园里,人声鼎沸,一片热闹。
“溜溜”,在四川方言里,是猪的意思。当天,让师生们惊喜的,是两份沉甸甸的礼物——两头加起来1000斤重的大肥猪。杀年猪,过大年,师生和家长代表一起上阵,提前来了一场年味十足的大欢聚。

1月14日一大早,天才蒙蒙亮,两头胖嘟嘟的“二师兄”就从龙门山上农户的猪圈中被拉了出来。
早在两个月前,这两头养了一年多的大肥猪就被预定了要捐赠给两所学校。
经过简单宰杀后,“二师兄”们被送上货车。上午7点,在昏暗的晨光下,货车缓缓驶入火井小学,戴着大红花的“二师兄”被送到了火井小学的操场上。上午8点,另一头年猪也在敲锣打鼓中被抬进了火井中学。
孩子们平时猪肉没少吃,但大部分孩子都没见过这样的一整头肥猪。于是,整个校园都沸腾了,孩子们纷纷前来围观,兴奋地“评头论足”,又簇拥着跟着抬年猪的队伍一路进了食堂。

猪肉分割、切片完毕,三位食堂阿姨各守着一口大锅,已经严阵以待。待火烧到最旺,猪肉入锅,佐料紧随其后,配上土豆,大力翻炒,空气里瞬间全都是扑鼻的香气。
中午时分,两头年猪就成了同学们餐盘里色香味俱全的土豆猪肉和回锅肉。
“今天的回锅肉香不香?”“香!”根本停不下来的筷子,就是孩子们最开心的回答。
“杀年猪是我们乡下的传统习俗,孩子们已经很少见到杀年猪的场面了,也无法体会我们小时候那种围着看杀年猪时纯粹的开心喜悦的心情。”火井中学副校长王卫军表示,举行这个活动,是想让孩子们重新感受四川的年俗年味。

近日,重庆女孩“呆呆”招募人帮忙按年猪的短视频爆火。那火井中学此时举行杀年猪活动是否是在跟这个“按年猪”热点呢?
王卫军明确表示,两件事毫无关联,纯属时间巧合。学校师生们享用的两头大肥猪,来自火井本地爱心企业的捐赠。而且,早在两个月前,相关爱心企业就和学校接洽好了这次捐赠。
“我们学校虽然是山村中学,但是火井镇是一座具有1500年悠久历史的古镇,不仅建成至今未曾改名,还是史上著名蜀中才女、黄梅戏《女驸马》人物原型黄崇嘏的故里,自古就人杰地灵。这些年来,从火井镇走出了很多企业家,他们一直想着回报家乡。”王卫军介绍,比如本次捐赠年猪的爱心企业火井井水挂面的创始人李林军,就是一位从火井走出去又返乡创业的年轻人。
